• Koska opiskelen tällä hetkellä leipuri-kondiittoriksi, ajattelin pistää tuotoksiani esille nettisivuillenikin. :3
    (Ja Kuvat kuuluvat sitten minulle! D:<)


    Torsokakku
    Sokeri-ruusutyö
    Valkosuklaakakku
    Päärynäkermakakku
    Asetelma
    Joutsenet
    Hello Kitty-kakku
    Suklaakakku
    Mango-mandariinikakku
    Päärynävalkosuklaakakku
    Prinsessaleivokset
    Autot-marsipaanikoriste

  • Torsokakku
    Asiakas halusi Miehen tai Naisen torson-mallisen kakun ja tulin tällaiseen lopputulokseen. Koristeet ja kakku on päällystetty marsipaanilla.





  • Sokeri-ruusutyö
    Elämäni ensimmäinen sokerista tehty ruusu :3 Hikistä, mutta hauskaa puuhaa.





  • Valkosuklaa-kakku
    Hääkakku-tilaus. Kuorrutus on vaalea Sacher-kuorrute, koristeet tehty marsipaanista ja tummasta suklaasta.





  • Päärynäkermakakku
    Tavallinen kermakakku, jonka päälle oli kaulittu ohut marsipaanikerros. Koristeet valkoistasuklaata ja marsipaania.





  • Asetelma
    Koulun juhlaa varten pyydettiin tekemään ruusu-asetelma, joka me sitten luokkakaverin kanssa väsättiin :3 Värien piti olla syksyiset.





  • Joutsenet
    Ensimmäinen sokeri-joutsen kokeilu puhallustekniikkaa käyttäen.





  • Hello Kitty-kakku
    Synttärikakku kahdelle pikkutytölle



  • Suklaakakku
    Kuva napattu keskeneräisestä suklaakakusta. Koristelu tummalla suklaalla ja marsipaaniruusut. Kakkuun tuli vielä lehtiä ja suklaarullat




  • Mango-Mandariinikermakakku
    Tein tämän kakun yhdessä luokkatoverini kanssa :)
    Kakun piti alunperin olla päärynähillolla, mutta koska hillotilaus oli myöhässä, opettaja päätti viime tingassa vaihtaa hillon
    ja meille jäi naurettavan vähän aikaa saada kakku valmiiksi




  • Päärynävalkosuklaakakku
    Tämän kakun tein tupari-lahjaksi ystävälleni ja kakku kestikin matkasta hienosti~ Välissä päärynähillo, kerma ja kuorrute on valkosuklaa-ganache.
    Pikeeraus tummallasuklaalla ja koristeet marsipaania




  • Prinsessaleivokset
    Nämä tein myös yhdessä luokkatoverini kanssa. Vihreään tuli päärynä-aromilla maustettu mousse päärynähillo rannulla ja päällystä on marsipaania.
    Punertavaan tuli vadelma-aromilla maustettu massa, mansikka-omenahillorannulla. Molempien leivosten pintaan pikeerattiin suklaata
    ja ripoteltiin tomusokeria~




  • Autot-marsipaanikoriste
    Sain tehtäväksi tehdä kahden pikkupojan synttärikakkuun koristeen (7 ja 10-vuotiaan).
    Koristeiden piti olla nimenomaan autoja ja päädyin tällaiseen ratkaisuun. Toivottavasti kelpasivat~